Küchenchef
(m/w/d)
Vollzeit \ Winter \ 6-Tage-Woche
Sie lieben es, eine motivierte und kompetente Küchenbrigade in einem exklusiven 4-Sterne-S-Hotel in Ischgl zu führen? Für die Wintersaison 2024/2025 suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der die Geschicke unserer erstklassigen Hotelküche leitet. Sie organisieren die Arbeitsabläufe, führen unser Küchenteam im Hinblick auf einen wirtschaftlichen Mitarbeiter- und Wareneinsatz und schaffen ein gutes Betriebsklima, in dem jede und jeder die eigenen Talente entfalten kann. Weiters gestalten Sie die Menüs für unsere Gourmet-Halbpension und arbeiten aktiv bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen mit. Zu Ihren Aufgaben zählen zudem die Qualitätssicherung, Kontrolle und Überwachung des Warenbestands sowie die Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften laut HACCP. Sie haben Lust auf diese neue Herausforderung? Dann bewerben Sie sich jetzt – wir freuen uns auf Sie!
Ihr Profil:
- Abgeschlossene fachspezifische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Zuverlässigkeit, Kreativität und Teamfähigkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Organisationsvermögen und Serviceaffinität
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Führungsqualitäten und motivierende Persönlichkeit
- Bewusstsein für wirtschaftliches und umweltbewusstes Arbeiten
- Interesse an einer längerfristigen Zusammenarbeit
- Gute Deutschkenntnisse
Unsere Benefits:
- Familiärer und respektvoller Umgang
- Sehr gute Bezahlung bei einer 6-Tage-Woche (inkl. Feiertagszulagen und Sonderzahlungen)
- Geregelte Arbeitszeiten und angenehmes Betriebsklima
- Schöne Mitarbeiterunterkunft im Einzelzimmer
- Kostenlose und hervorragende Verpflegung – selbstverständlich auch an den freien Tagen
- Kostenloses WLAN
- Zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote im gesamten Paznaun mit der Paznaun – Ischgl Crew Card
